第369章 大恩不言谢[1/2页]

    陆雯?跟随张掌柜来到后厨。

    只见几位帮厨伙计正在准备中午营业用的食材，一位大厨乒乒乓乓地剁肉，另两位大厨正在切制腌制半成品。

    看见陆雯?进来，都笑着打招呼。

    陆雯?的本事他们都是见识过的，听掌柜的说，老板打算在吉临府城开酒楼了，要增加新菜谱了，今天请陆雯?过来，就是定新菜谱的。

    心里都是痒痒的，都想跟着看看，新定的菜肴如何做。但，大厨们都很守规矩，没得到允许，都自觉不围观。

    张掌柜给陆雯?准备了单独的锅灶，基本不存在，相互打扰的问题，还给配了一名帮厨伙计。

    陆雯?挽起袖子，认真净了手，跟帮厨两个人，切菜，配料，腌制。

    起锅烧油，“刺啦”热油浇在准备好凉拌菜上，香味瞬间飘散开来。事先调制好的料汁，浇在菜品上，交给帮厨去调匀。

    陆雯?这边继续另起锅，开始做炖菜，焯过水的排骨，新鲜的玉米炖煮，相当有食欲。

    关小火，让炖菜在火上咕嘟着，这边腾出手来，爆炒。

    一时间，厨房里充满了辣味儿，香味儿，引得众人直吞口水。

    苏越为和张掌柜都挤在厨房门口，伸着脖子向里瞧，啧啧啧，关键是太诱人了，在外边闻着味儿，根本坐不住啊。

    大半个时辰后，十道菜陆续出锅，陆雯?将所有菜分成两份，一份留给厨房的人员吃，一份被端到包间，苏越为和张掌柜以及陆雯?和半夏在这里品尝。

    苏越为早就被香味勾的馋虫直冒，不用招呼，率先拿起筷子，挨个品尝起来。

    凉拌三丝，这刀工，厉害，入味。

    虎皮辣椒拌松花蛋？一盘辣椒？这能吃？

    酸辣拌凉粉，恩，q弹酸辣爽滑，可以当饭吃。

    嗯嗯，这道回锅肉好吃，香，有嚼劲儿；

    哦，鱼香肉丝？请问，鱼呢？

    这就是水煮肉片？肉还挺嫩，嘶，辣，但是，还想吃。

    宫保鸡丁？鸡丁香辣香辣的，油炸花生米还能这样入菜？

    麻婆豆腐，下饭，太下饭。

    口，口水鸡，这个名字有点不太雅吧？哇哇，等等，这鸡肉的味道怎么这么香？香的止不住的想流口水。

    玉米排骨汤？好喝，再来一碗，全身都从里到外都暖和了。

    苏越为和张掌柜，暗自摸摸鼓胀的肚皮，啧啧，早知道早饭少吃点了，刚还觉得给厨房留菜留的多了呢?

    舒坦，中午饭可以不用吃了，呵呵呵，也没肚子吃了啊。

    陆雯?的这桌菜，走的是前世的川菜系列，完全可以单独成桌的；

    而且，陆雯?也下了自己的小心思，玉米、辣椒、搅凉粉的淀粉、鸡、松花蛋，都是自家可以出产的农产品啊。

    厨房里留给厨师帮厨伙计的菜，也已经被一扫而空，有被辣是吸溜吸溜地，还不忘往嘴里喂，哎，好吃，太好吃了，再给我来碗白米饭。

    包间里，缓了一阵儿，苏越为起身，给陆雯?拱手鞠了一躬，“陆医师，多谢了，就这桌菜，完全可以支撑起一个小饭馆的生意了，你却提供给我。

    大恩不言谢，以后有用的着我苏越为的地方，尽管说。

    那就拜托了，帮忙培训一下厨师，相信一定能在府城打出招牌的。”

    陆雯?耸耸肩，互惠互利啊，这些菜品卖的好，她的分成也高啊。要说人情，只能说，陆雯?比较认可苏越为，人也爽快讲信用，合作一直很顺畅。

第369章 大恩不言谢[1/2页]

『加入书签，方便阅读』