第12章 破天荒的请吃饭[2/2页]
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nbsp; 然后继续往锅中倒油,放入刚翻找出来的大料,加入肉一起炒,最后放家里仅有的简单调料和糖水汁,加水闷煮一个小时就完成了。
“好香啊!”
顾林氏闻到香味忍不住靠近多瞧瞧,离得越近肉香味越剧烈,勾的她不住的咽口水。
“娘,你帮我留意锅中的肉,我去处理猪下水。”顾圆圆说。
“好,需要帮忙你喊我。”顾林氏不放心的说。
顾圆圆把猪下水拿到院里的水缸旁,先将里面的杂质清除,然后用葱白和草木灰揉搓,细致的涂满里里外外,如果有生碱就更方便,可惜眼下讲究不了那么多,最后舀了大盆水开始不断冲洗。
一旁玩耍的顾熹主动过来要帮忙,“姐姐,我也要干活。”
“好的,熹宝你帮我拿水瓢浇水好嘛?”顾圆圆笑着柔声说。
“嗯嗯。”顾熹两只手握住水瓢,努力的舀起,眉眼里都是认真。
不知过了多久,顾熹两只小胳膊都有些打颤,终于忍不住说,“姐姐,好了吗?”
“哈哈,可以了。”顾圆圆算着时间差不多,示意他可以停下。
“呼……好累,”顾熹如释重负的赶紧放下水瓢,可怜兮兮的甩着小胳膊。
“谢谢熹宝帮我干活,一会儿做好饭你一定要多吃点,吃饱饱的喔!”顾圆圆宠溺的摸摸他脑袋。
“嘿嘿,姐姐做的菜最好吃,我要吃好几碗!”顾熹兴奋的挥起小拳头。
灶房的红烧肉还在继续炖,顾圆圆在院里用石块简单搭个土灶,锅中加水放入收拾干净的猪下水,煮出异味血沫,然后捞出切成块状,换清水锅继续煮,加入葱段,生姜。
煮至半熟加去腥的香料,等最后完全熟后放入调料就好了。
“熹宝,你闻着臭不臭?”顾圆圆好奇的问。
这里调料,大料都不充足,只能用最简单的办法来做,她心里还是有些没底。
“怎么会臭呢?”顾熹睁着一双圆溜溜的大眼睛,不解的看着她,“明明香的不得了,肯定很好吃!”
顾圆圆一颗忐忑的心顿时放下,俗话说童言无忌,既然他都那么说,看来到目前为止还没有翻车。
“圆圆,肉炖的差不多了,你来看一眼。”顾林氏站在灶房边上喊她。
顾圆圆赶紧过去,还未靠近灶房,远远便嗅到酱香浓郁的肉味,跟她平时做的味道差不多。
她期待的揭盖一看,大火收完汁的红烧肉色泽红亮,油香四溢,让人食指大动。
“不错,可以出锅了!”顾圆圆自我肯定的点点头。
恰好这时,顾景突然进来,他刚从顾铁锤家小跑回来,累的还有些轻微喘气。
“哇,刚进家就闻到红烧肉的香了。”
顾景直勾勾的盯着锅中肉,舔了舔有些发干的嘴唇。
“小景,你怎么才回来,跟你大娘她们说了吗?”顾林氏问。
“说了,她们问我些事,所以耽误了点时间。”顾景想到刚才的场景,笑容有些苦涩。
顾铁锤家离他们家不过二里地,走路十分钟都不用,但顾田氏看到他上门时,惊的如同看到什么洪水猛兽,说话都有些语无伦次,“小…景…你…咋来了?”
第12章 破天荒的请吃饭[2/2页]
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