第六十九章 精明[2/2页]

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    要二十两，却不知贵在何处？这仅仅是木柴，其他鸡鱼肉蛋，无论价格，俱都贵了几分。这一来所多用的银两少说也有四五百两。”

    “物价是随时变化的，这点你可想过？”

    “孙女也想过，所以又仔细看了另外一些问题。每日的食谱从初一到三十都是各有不同，大抵共有百道菜在菜谱上，二叔三叔都在这里用饭，还有些亲戚等，按人数分量各有不同。只基本上每日也差不多少，除了家里有客人或者宴会招待会加些，这些都有记录。这日记共用了鸡五十，鸭三十……可是最后孙女没发现一道菜用了鸡。”

    老太太眸光一亮，定睛看着她：“你确定？也许是用了熬鸡汤。”

    “孙女仔细看过了菜谱，咨询了奶娘，她确定即便用鸡汤也用不到五十只鸡。这样的问题还有很多，每日的用量跟菜谱根本对不上，孙女实不知这些东西用到哪儿去了。”

    顾婉宁看着老太太，她微眯着眼睛看着账簿，顾婉宁知道大厨房是从公中支钱的，而且是大夫人管，这贪扣的钱物，顾婉宁不信以大夫人的精明会不清楚哪儿去了。

    最大的可能就是被大夫人挪用贪去了。

    这也不奇怪，王熙凤还挪用家里的钱放利钱，更何况大夫人！

    这种家族，聚居在一起，负责管家的人自然有许多好处，身为族长族中的族田族产都是由她父亲顾邦成管理，除了祭祖和族学，扶贫照顾鳏寡孤独，日用等的钱，其中一部分很可以贪了钱去，这也是常有的事。

    只是，这银子到底大夫人是自己藏着了还是做什么了？或者是被胆大的奴仆贪去了一大部分也未可知，毕竟大夫人也不可能事必躬亲。

    顾婉宁看了眼老太太，她可不信祖母会不知道这事儿，若要细查却无甚趣味。

    “去年大旱，京城的田地还有老家那边也是受旱颇重，收成减半，还得出资赈灾，到底没收得什么，家里的铺子赚的钱倒贴补了不少在这上头，加上你大哥要成亲，这边准备彩礼，你们几个姐妹也要准备嫁妆，颇有些银钱紧张了些。”

    顾婉宁微微一笑：“祖母，家里自还有些储蓄的吧？”

    “不错，那都是些公中财物，如今未分家也不好随意动用，而且是等急难时才用的。你们兄妹嫁娶银子自然也是从公中出的。”

    顾婉宁颔首，这样的大家族，若说缺银子，有时候的确会有账面上周转不过来的事。家族虽然鼎盛，大部分钱物却在宅子，古董字画等东西上，价值虽高却是死物，好端端的，也不可能变卖家产。

    老太太看了看她，忽然道：“若是让你管着府里，你能不能管好，如今这家中越发多偷懒耍滑的奴婢。”

    顾婉宁蹙眉道：“这些事自然有母亲大人做主，女儿不敢置喙。”

    “无妨，你们姐妹也该学着管家了，这事儿一会子你母亲来了，我自会对她说，你这孩子既懂算数，如何管不得，我也是为你们将来考虑。”

    顾婉宁颔首应了，心里却道：怕不是这么简单吧，往日里为何不曾提起，如今却说了起来？

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    编辑说四月三号才上架……晕，只能等着了，现在先更着……

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