第五十五章 龙井灵茶[1/2页]

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    几辆车陆续几个来回把万城公司需要的龙井茶树送过来了，2000万元500大株，每株下面有一大块泥土。他们都来自西湖龙井茶基地一级保护区的茶山。它们的品种是龙井43。

    nbsp西湖龙井的名气很大，它属于绿茶。

    nbsp龙井茶树的种类有：群体种、乌牛、迎霜这几种，龙井茶树的种类不同，那么茶树的口味是会被影响的。不管是什么种类的茶树，只要是在西湖龙井茶区种植，并且使用西湖龙井制作工艺所制成的龙井茶就都属于西湖龙井。

    nbsp龙井43则是从群体种中选拔出的优秀品种，这个种类的茶树育芽能力极强，发芽时间较为统一，且密度较大，所产茶芽精短壮实，所以特别适合制做龙井茶中的雀舌玉叶等。龙井43还有一个最大的特点，那就是回甘悠久，所泡茶汤颜色翠绿清亮。居然有着极强的育芽能力和发芽密度高的特点，这也是万城公司看重这种茶树的最大特点，不惜两千万买500株。

    nbsp现在大批机制茶，都是台地茶，机器采摘方便、省时，成本低，产量也大，适合机制。但是化肥残留和农药残留比较高，口感苦涩化不开，喝完会舌尖发麻，有锁喉感。想喝真的有机茶，还是要找对人。

    nbsp万城公司还高价从西湖附近找了一个熟练的制茶师傅张德刚，另找了一个熟练的种茶师傅何世雨，他们和龙井茶打了半辈子交道，可以说是知根知底的，雨前的、明前的大体的产区一眼就能看的明明白白，正因为对龙井看的太透彻，所以对于现在市场上充斥的那些靠以次充好、炒作价格发家的人，他们很不齿与其为伍。胡中粮要坚持自己的原则：以后做西湖龙井灵茶，卖真实价，客户喝了叫好，自己睡着踏实。希望用良心的价格，把高品质的好茶，给到那些真正爱茶懂茶的茶友。

    nbsp纯手工炒制，只有纯手工炒制，才能保证茶的醇香，炒茶的十大手法缺一不可，每个炒茶师傅炒的火候手法不一样，所以炒出的茶的味道也不一样，一个好的炒茶师傅一天工资500600块。

    nbsp珍稀原料与大师工艺的结合，方能缔造出一款好茶。张德刚说，他做茶都是：“看天做青、看青做青”，这是其中的精华所在。他会

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