第37章 深挖池塘蓄水[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼]https://m.baishu6.net最快更新！无广告！

    家里，被迟康和柳氏安排的妥妥当当。

    蹲坑和茅厕都重新弄好了。蹲坑边还有一大盆水，一个瓢，干干净净。

    这几日早出晚归，柳氏心疼大闺女，脏衣服都是帮她洗好，叠放在床头。

    迟潇潇回家洗漱后，就黏在他爹胳膊旁边，要耙子。

    迟康就这样，自己闺女嘴巴一撅，上下嘴皮子动一动，手指头挥一下，他都愿意鞍前马后，要啥给啥，叫做啥就做啥。

    竹子木棍木桩子都是现成的。这年头想用铁耙子，估计很难。

    竹子的就可以。很快，一个耙子就做好了。

    迟康看她闺女很满意的样子，问道，“这耙子是干啥的呀？”

    迟潇潇眼神闪烁，“可以搂粪啊。牛粪羊粪都行，哈哈哈哈。”

    这丫头，就知道坑他老爹。真当猜不出来干啥的，你爹可是一辈子的老农民。

    迟潇潇边哼着小曲，边要求他爹多做几个。

    迟潇潇进到厨房，抓了一簸箕的苦槠籽，这种含淀粉多的，无非就是脱皮，磨粉，然后煮成糊状，成型放凉做成果冻类的，比如豆腐凉粉。

    先试试吧，没有多难。

    饭后，来了个小孩，说通知迟康带着迟潇潇去祠堂广场那边开会。

    迟康拄着一只拐杖，带着迟潇潇过去了。

    里长迟安平，族长迟高和，迟承运也在。迟潇潇看到秦翊也在坐。

    互相打了个招呼就进入正题。

    迟安平发话了，“潇潇，今天弄来的苦槠籽，有个两三千斤，这玩意能干啥用，能吃的话，要怎么吃啊？”

    “三爷爷，这个被称为木本粮食，也是可以吃的，只不过不太好吃。没有莲藕竹笋毛栗子好吃，但总比树皮观音土要好吃，还有营养，还顶饿。

    做法要复杂一些。要去皮，果仁泡水好一阵子，去除苦味。然后磨粉磨浆，后面就跟做豆腐凉粉一样，粉浆熬煮后冷却成型，就是豆腐凉粉的模样了。

    吃法跟豆腐凉粉差不多，可以蘸酱，凉拌，炒着吃，烧汤都行。

    总归灾年，能找到什么就弄来什么。万不得已可以救命。”

    众位族老连连点头称是。老一辈比他们更爱惜粮食，更怕挨饿。

    “那明个让你三奶奶找几个婆姨，试着弄一弄，琢磨下吃法。”

    “三爷爷，告诉三奶奶，苦槠籽在太阳下暴晒几日，外壳就自己崩掉了。泡井水里几天，经常换水，把苦味泡出来。磨浆就用大石磨就行。其他都是一样的。”

    迟潇潇相信古人的智慧，千百年来，农民都在挨饿的边缘挣扎，对吃食，自然是花了很多心思。相信说到这里，他们肯定会做的很好。

    “三爷爷，那个毛栗子，是很耐储存的。您也看到了，去掉皮，里面一整坨都是粉肉。可食用率还是非常高的。吃法，就是烤，煮，蒸，磨粉都可以。我喜欢在外皮划几个口子，加点糖，炒出来，那叫一个香。”

 &

第37章 深挖池塘蓄水[1/2页]

『加入书签，方便阅读』