第4章 冬笋[2/2页]

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    sp; 迟瑞轩没多问，也跟着挖了起来，大概一炷香的功夫，一条竹鞭就被扒拉出来了，连着四个胖胖的竹笋露出了土面。

    姐弟俩相视一笑，干劲十足。

    迟潇潇一锄头一个把四个竹笋撬了起来，好家伙，每个有两斤多重。

    “姐，这竹笋吃着发麻，但是能吃，也好过饿肚子。”

    “竹笋直接炒菜，是很麻嘴，要焯水，多煮一煮，泡一泡就不麻了。今晚姐给你们露一手，保准你们吃个肚圆。”

    迟瑞轩点点头。

    迟涵涵高兴的手舞足蹈。

    迟潇潇把四个竹笋放在了自己的大筐里，并嘱咐了妹妹坐在筐边上好好看着，不准乱跑。

    还要用竹子时不时巴拉巴拉一下周围的竹叶，仔细周围有没有小蛇。有情况就大声喊他们。

    姐弟俩配合默契，一个找竹鞭窝子，一个仔细挖。

    三个多小时，竟然挖满了潇潇背的那个大背筐。好家伙，找到二十几个竹笋，有个六十斤吧。

    差不多五点了，竹林开始暗下来了。

    迟潇潇找竹笋的时候，顺便还找到几窝蘑菇，鸡枞菌，鸡油菌，这些是确认可以吃的没有毒的蘑菇，仔细的采下来放在了涵涵的小竹筐里。

    迟潇潇挖竹笋兴奋劲过了，才发现自己好饿，直冒虚汗。

    迟瑞轩也好不到哪里去。

    姐弟商量着就要下山了，因为还要去看鱼篓，快到山下还要砍点柴火一起带回去。

    走到小溪放鱼篓的地方。潇潇和弟弟一起，把鱼篓拿了出来，好家伙，很重哦。

    里面有一条两斤多的草鱼，几条一斤上下的鲫鱼鳊鱼，还有一堆虾和螃蟹，竟然还有个一尺多的黄鳝。

    迟潇潇拔了几根狗尾巴草，把大的鱼儿穿起来，特别小的鱼虾就放生了。

    她挖了点蚯蚓放进鱼篓，又把空鱼篓仔细的放在溪流里。

    韩潇潇耐心的给迟瑞轩讲解怎么放鱼篓怎么放鱼饵，这样他以后可以独自完成了。

    三姐弟满载而归，虽然依旧饥肠辘辘，但脸上都挂着笑容。

    回到小院的时候，太阳就落山了。

    农家的晚饭，要赶在彻底天黑之前吃完，这样可以省下油灯钱。

    母亲柳氏已经把炉灶的火生起来了，烧了一锅水。和好了杂粮面团。

    听到他们回来了，她赶紧从厨房出来，帮忙放柴火和背筐。

    迟涵涵叽叽喳喳的就讲清楚了今天的收获。

    晚饭是迟潇潇主厨，柳氏和迟瑞轩帮忙打下手。

    迟潇潇考虑到大家好久没吃到饱饭了，今晚就不用做太多花样，管饱是主要的。

    也就是一个大锅竹笋蘑菇炖鱼，外加一道凉调蒜泥野菜，然后一圈锅贴当主食。

    鱼用了一大半，四斤多，去鳞去鱼肠。竹笋两个，去皮焯水切片用盐腌一会，蘑菇仔细清理杂质洗净焯水。少量猪油野葱野花椒爆锅，炒出香味，鱼竹笋蘑菇下锅大水煮开，多炖一会收汁。

    迟潇潇又用柳氏提前揉好的面团，做了圈锅贴。

    锅贴熟了，鱼汤的香味也飘出来了。

    鱼的刺比较多，好在肉质很嫩，汤很鲜美，吸了鱼汁的竹笋一点不苦还很鲜，菌菇就更不用说了。

    全家人一起开动，吃的撑得的直哼哼。

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