第二百五十三章 别吃了，回府[2/2页]

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    sp;  沈容延此时很不开心，回府之后便再次一头扎进了书房里。

    花重锦本来还想今晚去书房给沈容延道歉来着，但是想到刚才沈容延那黑沉沉的脸色，最终还是没有去。

    沈容延自己在书房，越想越气，在从沈一那听说花重锦已经回去睡觉了的时候真是气得恨不能揪住花重锦打一顿，这个女人实在是太可恶了。

    第二日，花重锦早早的就起了床，她还心心念念的惦记着自己的黄鳝粥呢。

    好在一大早的沈容延就去上早朝去了，花重锦也不用担心自己会遇到沈容延。

    神清气爽，高高兴兴的来到了厨房，厨房管事的前一日已经领着小田、大刘和小余他们在荷花池抓了好多黄鳝了。

    还专门腾出了一口大水缸，专门用来装抓来的黄鳝。

    看着那一大口水缸里全是黄鳝，密密麻麻的在水缸里翻滚，花重锦和云儿皆是身上起了一层鸡皮疙瘩。

    搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩，对于这个战果花重锦还是相当开心的。

    毕竟有这么多的鳝鱼可以吃了呀。

    那一道一道鳝鱼的做法，在脑海之中环绕着，但是想想就感觉口水在疯狂的分泌。

    大清早的就不做什么红烧的，爆炒的了，煮个黄鳝粥就好了。

    花重锦让厨房管事的给他找来了薏苡仁、粳米还有山药，就打算自己亲自动手做心心念念好几天的黄鳝粥了。

    从大水缸里面捞出来了三条粗细适中的黄鳝，吩咐帮厨给去除内脏、洗净切段的处理一下。

    然后找个一口小砂锅，将大米、薏苡仁、山药用水泡上准备一会儿煮粥用。

    这时候把已经处理干净切了段的黄鳝用沸水下锅煮一会儿，锅里要加姜片去腥。

    煮一会儿之后便将黄鳝捞出，把煮黄鳝的汤倒入砂锅，把大米之类的那些东西都放入到砂锅之中，开始煮粥。

    接下来这一步就很关键了。

    花重锦用筷子将刚从沸水之中捞出来的黄鳝放入到了凉水里冷却一下，然后便捞出来开始给黄鳝去骨。

    等米粥煮开以后，花重锦就将一条一条的已经去好骨头的黄鳝段放入砂锅中。

    此时再将大火转成小火，慢慢的再继续熬煮个半小时就醒了。

    去骨后的黄鳝下入锅中不久，就有香味儿随着袅袅的炊烟从砂锅里面飘了出来。

    于师傅这时候刚采买回来，见到那一大水缸的黄鳝，心中再一次为整个荷花池里的鳝鱼们默哀。

    闻到厨房里面散发出来的阵阵黄鳝粥的清香味道，于师傅悲伤的泪水差点就从嘴里流了出来。

    花重锦也看到了于师傅，对于这个耐心的教导自己抓鳝鱼的老师傅，花重锦还是很喜欢的。

    “于师傅于师傅，等会儿粥熬好了你也尝尝呀。”花重锦十分热情的跟于师傅打着招呼。

    “那怎么使得，我不过是个下人，怎么能吃主人家亲手做的东西。”于师傅赶紧拒绝道。

    不过他是不是就往那冒着香气的砂锅上瞟的眼神，出卖了他内心其实是很想尝尝的想法。

    花重锦自然也看出来这于师傅其实也是个老吃货的本质，于是笑嘻嘻的说道：“若不是于师傅教会我怎么抓黄鳝，恐怕现在也吃不到这黄鳝粥呢，为了表示哦感谢，等会儿于师傅要好好尝一尝。”

    于师傅看花重锦说的这样诚恳，心中原本也不愿意拒绝的，于是便顺势乐呵呵的答应了下来。

    花重锦专程选了一口比较大的砂锅，满满当当的熬了一大锅的黄鳝粥。

    就是想着让大家伙儿都尝尝的。

    毕竟独乐乐不如众乐乐，花重锦很乐意让别人都尝尝自己最喜欢吃的东西是什么味道。

    而且之前花重锦也打听过了，不说别的地方了，就是这后厨房的人，是个有九个半都是没有吃过黄鳝这种东西的。

    所以这一次花重锦也有心想要给他们都长长见识。

    为了之后能吃到更多好吃的黄鳝烹饪料理，花重锦在等着粥熬好的这半个小时里，毫无保留的将自己知道的有关于黄鳝的烹饪方法都告诉了后厨的几位大厨。

    “夫人说的翡翠鳝段听起来就很好吃啊，不如中午我就给夫人做翡翠鳝段尝尝吧。”其中一个大厨摸着下巴对花重锦说道。

    “好啊好啊，这翡翠鳝段我也就吃过一次，真是念念不忘呢。你来，我再跟你好好讲讲这翡翠山段都需要注意点什么。”花重锦一听大厨师傅中午就要给自己做超好吃的翡翠鳝段，高兴的都要流哈喇子了。

    细细的跟大师傅讲了都需要什么辅料，什么调味料，还有烹饪步骤，就等着中午坐享美味了。

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