第134章 酒引子[2/2页]

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    bsp;   “你是呆子啊？还真信了啊？”

    对此游伟有些无语的说道，还动手拍了拍杜晨的脑袋。

    “这不是你说的吗？”

    听到杜晨的这话，游伟有些不知道该怎么接，赶忙自己扯开话题：“对！没错，这家伙就是个神人，刚刚在你来之前，这家伙还认出了石冻春。”

    “认出了石冻春？”

    听到游伟的这话，杜晨这才有些惊讶的看了看王野，不过随后还是笑着解释道：“石冻春是很有名的酒，认出来也在情理之中，王大哥的见识很广嘛。”

    “不单单是这样哦，他还断定这石冻春是你们杜家酿出来的哦。”

    一旁的游伟用着奇怪的语气在杜晨耳边开口道。

    “什么？”

    这下子杜晨有些沉不住气了，脸色唰的一下就变了模样，瞪大了眼睛看着王野：“王大哥，你这是怎么办到的？”

    看到杜晨如此的激动，游伟一副奸计得逞的模样，凑到了杜晨身旁，得意的看着王野。

    他倒是抓住了王野的破绽，对于这种憨厚的老实人，王野一般都很宽容大度的，他不信面对着这样一个憨厚大汉的淳朴眼神，王野会好意思拒绝。

    对此王野倒也是真没拒绝，摆了摆手示意他们先坐下慢慢讲。

    “刚刚听游伟说的话，你应该就是杜家的人吧。”

    “没错。”

    杜晨点了点头。

    “石冻春，唐史之中都有过记载的名酒，我曾经在机缘巧合之下接触过一罐埋藏在墓中的千年石冻春，其中的酒液已经全部固化成膏状物，但酒香味却是依旧浓烈。”

    “而这罐酒虽然没有我曾经见过的那罐香味浓烈，但那是因为放置的时间不够，这是没办法的事情，除此之外两瓶酒的气味几乎一般无二，这很明显就是新酿的石冻春。”

    听到这里游伟则是好奇的开口问道：“能看出是新酿的酒倒是没什么，但你是怎么看出来这是杜家酿的酒呢？就不许别人学会了配方？”

    听到这话不单单是王野，就连一旁的杜晨也被逗笑了。

    “笑什么啊！你们倒是说话啊！”

    被两人的笑声搞的，游伟有些发毛，他不知道自己到底是哪里说错了。

    最后还是王野摇了摇头解释道：“这倒不是说不许别人学会了配方，而是就算是有了配方，酿出来的酒味道也会有些差别。”

    “这是为什么呢？”

    游伟好奇的问道。

    “除了配方之外，酿酒还需要合适的温度湿度还有太阳晾晒的时间，这些是配方所不能告知的东西，这些条件哪怕是只差了一点，酒的味道就会有所差别。”

    “而且最重要的是，就算是这些条件完全满足，酿出的酒味道也不一定会完全一样，这是完全靠运气的事情。”

    “但传承下来的酿酒世家一般都有自己的法子。”

    “那就是酒引子。”

    “酒引子？那是什么？”

    游伟就像一个好奇宝宝，不断的发问着。

    “酒引子就是上一次酿造出来的酒给保存好，在下一次酿造的时候找个合适的时间添加进去，这样会让新酿的酒最大限度的维持原有的滋味。”

    “这也是我为什么说这酒是杜家酿的原因，除了唐朝时就名声赫赫的酿酒杜家，恐怕再也没什么地方有保存的石冻春酒引子了。”

第134章 酒引子[2/2页]

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