第17章 生意谈成[2/2页]

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    宋冉淡定的站在那里，不急不躁的，只是单纯的在陈述一个事实。

    掌柜的想起自从去年对面开了个一品阁之后，这酒楼的生意就被抢走了很多，宋冉刚刚有句话说的的确对，这狼肉可是很罕见的，这有钱人家的老爷公子都喜欢尝个新鲜的，如果能推出一道特色菜，没准能让生意好转呢！

    掌柜的有些心动了，但还是问道：“姑娘刚刚说可以教我一种狼肉的做法？”

    宋冉点了点头，知道这桩生意差不多已经谈成了：“掌柜的可以放心，我教你的做法绝对能让这狼肉爆火！”

    一听宋冉这么说，掌柜的更心动了，虽然宋冉看着年纪挺小的，但她说的话就莫名的让人有一种信服的感觉。

    最后掌柜的点了头：“行，十五文就十五文！”

    “那掌柜的就先过一下秤，然后我再教掌柜的这狼肉的做法！”宋冉淡笑着说了一句。

    掌柜的觉得这宋冉还挺精明，但都已经谈好了价格，而且能来酒楼吃饭的也都是有钱人家的，能尝口新鲜的自然也不差这点钱，到时这狼肉的价格可以定高一点，自然也就找补回来了。

    最后过了秤之后，这些狼一共六百三十斤，卖了九两多银子，如果放在乡下，这些银子够一家子吃用好几年了，宋冉一下子就从身无分文变成了富户。

    宋冉拿了刀，先将一头狼动作利落的剥皮去骨，然后切下来一块肉进了厨房。

    看着宋冉这利落的动作，掌柜的又是眼前一亮，就连那些屠户也没有宋冉这么利落的手法啊！

    宋冉进了厨房之后并没有急着做菜，而是先看了一眼厨房里的调料，这狼肉的做法有很多，但这古代的调料有限，最后宋冉看了半响之后，选了一道最简单的，水煮狼肉！

    她先将狼肉加上调料腌制了一刻钟，一边腌制一边讲解，酒楼的大厨原本对宋冉不屑一顾，毕竟这么一个小丫头，还来教他做菜！

    但是当宋冉将这道水煮狼肉做好之后，大厨闻着这香味，迫不及待的尝了一口，这麻辣鲜香的，而且经过腌制之后，这肉紧实但又嫩滑，口感的确很好！

    掌柜的也忍不住尝了一筷子，这肉刚一入口，他的眼睛顿时一亮，这肉这么做真的太好吃了。

    宋冉又说了一句：“到时狼肉卖完了，掌柜也可以用猪肉代替，口感虽然没有狼肉这么紧实，但味道也一样的好！”

    原本掌柜的还觉得十五文一斤的狼肉有些贵了，但这会儿吃着这道水煮狼肉，他觉得这银子没白花，简直太值了！他都能想象到，等酒楼推出这道菜之后，这生意有多火爆。

    “不知道姑娘怎么称呼？”掌柜的这会儿有些激动，刚刚见宋冉做菜的手法也很利落，而且很明显她会的菜也不止是这一道，如果能将她留下来在酒楼做大厨，以后这一品阁就不足为惧了啊！

    “我叫宋冉！”

    宋冉觉得以后与这酒楼合作的机会还会有很多，主要是这掌柜的为人可以。

第17章 生意谈成[2/2页]

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