第18章 这鸡蛋羹是我做的[1/2页]

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    眼看东方鱼肚白，周八皮他们就要起床了，自己单独约谈蔡康勇这是决不能让他们发现的。

    时间不等人，吴长生要加快节奏了，“蔡掌柜，做菜技法有煎炒烹炸煮、炖闷腌卤酱、拌生烤蒸爆、烩涮汆?h煲，昨日明明有二十多个菜品，为何我只看到了不超过三种烹饪技法？”

    穷人家的孩子早当家吴长生八岁就学会了做饭，一个人就能制作三四道家常菜，像什么煎鸡蛋、糖拌西红柿、炖排骨和蒸米饭。

    随着年龄增长和短视频的普及，他又掌握了更多美食的做法，逢年过节基本都是他张罗一桌饭菜，很会照顾大家挑剔的口味，获得满堂喝彩。

    其实后世的美食加工方法少说也有上百种了，吴长生只是简单说出了自己常见常用的二十种烹饪手法。

    听了吴长生说的这些，蔡康勇瞪大了眼睛，仿佛在听无字天书一般。

    刚展示完腿上的功夫，现在又转成嘴上功夫，显然蔡掌柜没有完全适应。

    他稍显迟疑，喃喃说道，“做菜不就是蒸煮炒么，客如家的丁庖厨是方圆百里最有名的厨师了，是我花大价钱请过来的，做的菜我还是比较满意的。”

    说起这个厨师，蔡康勇还是略显自豪的，不自觉的嘴角微微上扬了一些。

    什么丁庖厨，只知道三种做菜方法能有什么大能耐，做的菜又如此难吃，有什么可吹嘘的。

    “卤?h煲这些乱七八糟的玩意，你都是在哪里学来的，怎么我听都没听说过？”蔡康勇还真是好问，就是给人一种无知者无畏的感觉。

    连这些基础的烹饪手法都不知道，怪不得客栈做的不温不火。

    不过还要感谢大魏的餐饮凋敝，吴长生也是看出了其中的潜力，才有入股客如家的资本。

    “吴某不才，这些技艺都略懂一些，做出七八十个拿手好菜还是没什么难处的。”怕蔡掌柜以为自己吹牛，吴长生故意少说了几十个，其实他会做的菜品早已超过一百个了。

    什么，七八十个拿手好菜！

    此言一出，立刻惊呆了蔡康勇，“别告诉我你做给自己的猪食也叫菜，你确定自己当真会做菜，还能做出这么多？”

    说实话，一个长工说自己会做几个下饭小菜那还是说得过去的，毕竟像吴长生这类长工不自己亲自做饭，那是会饿死的。

    但是说到七八十个菜品，他当然不相信，像吴长生这样的穷鬼，见没见过七八十个菜的食材犹未可知。

    空口无凭，即使吴长生说的天花乱坠，到底是真会做菜还是信口雌黄谁也不知道，蔡康勇自然也不会轻易相信。

    “好香啊，是鸡蛋的味道。”闻到美食的香味，旺财忍不住喊了起来。

    确实有鸡蛋的香气从厨房弥漫出来，是那种淡淡的香味，一闻便知不是寻常油煎的做法。

    这种味道很上头，让人有种冲上去把它吃掉的冲动。

    就连蔡康勇也把持不住了，“年轻人，闻到了吧，简单的一个鸡蛋就能让人垂涎欲滴，这才是厨艺，可不是光说不练的假把式。”

    不用琢磨，蔡掌柜话说的很直白，你吴长生???锣掳胩欤?坏愠?彰挥校?共蝗缥腋咝角氲某?ψ龅囊桓黾Φ袄骱Α

    蔡康勇顿时底气十足，“旺财，请丁大厨把做好的鸡

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