第81章 一开口就输了[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼]https://m.baishu6.net最快更新！无广告！

    五花肉偏甜口。

    在第二道菜的选择上，易安安决定做一盘口味重的来调和一下。

    这时候，土豆恰好进入了她的眼帘。

    孜然锅巴土豆安排上。

    在这里，土豆被叫做黄球，不仅个头大，据说还十分软糯。

    羊叔已经将土豆切成了滚刀块，煮熟、煮透了。

    易安安只需要将土豆放在平底锅中用中小火煎制一下即可。

    等到土豆块煎到焦黄香脆，每一面都上色后，撒入孜然粉、辣椒粉、盐和小米椒调味，出锅前再加上一点葱花就可以装盘了。

    易安安对这道菜有着特殊的感情，在蓝星的时候，无数个为了生活晚归的夜晚，她时常会花三块钱在路边买上一小碗。

    夜市中，人们成群结队的说说笑笑，吃吃闹闹。

    她一边用牙签戳着边走边吃，一边感受着闹市中的喧嚣。

    有那么一个瞬间，她仿佛忘记了周身的疲惫和孤独感。

    后来，有人用文艺的话语对这个感觉进行了描述。

    它叫做——人间烟火味儿。

    煮熟的土豆还剩下一些，易安安用勺子将它们捣成了土豆泥后，又从空间扣里面拿出了番茄酱倒了进去并搅拌均匀。

    剩下的步骤十分简单，羊叔自动请缨。

    “把土豆泥分成大小相同的小球，按扁后在中间放上芝士继续揉圆即可。”

    羊叔的学习态度也很谦逊，没等易安安说完，问题便一个接一个的冲她袭来。

    “这个过会一煮不就散了吗？还是像刚才那样煎？”

    易安安教学的时候也十分耐心，一点点的给羊叔解释清楚。

    “我们一会要炸制，不过先得裹上一层蛋液和面包糠，一会才会酥脆金黄。”

    说着，便给羊叔示范了一下。

    不知道是不是她的错觉，易安安总觉得这群动物进化来的人类比她想象中的还要聪慧。

    易安安之前学做菜的时候，还偶尔会有失败的时候。

    他们只需要易安安讲解示范一遍，就能够做个**不离十。

    这会羊叔的土豆奶酪球已经做的像模像样了。

    “安安，也教我一道菜啊。”鲍庆福是个急脾气，他的心态有点像个小学生。

    跟我一起考倒数的兄弟绝对不能进步。

    他要是进步了，哼哼，那我也必须进步。

    “鲍叔，别急。”

    鲍庆福急的直哼哼的样子非但没有引起小姑娘的厌烦，看易安安眼里反倒觉得十分真诚和可爱。

    每个人都有自己的脾气和性格，她在教几位叔叔做饭的时候，大多也是根据他们的性格来的。

    今天她打算教鲍叔做一道爆炒肥肠。

    “啥，肠子也能吃。”鲍庆福只觉自己的三观都要震碎了。

    如果他的理解能力没有问题，那肥肠不是消化食物的吗？

    那装的可就是......

    “只要没有剧毒，所有的东西都能吃。”甚至那些有毒的东西，只要处理得宜，还真没有蓝星的老祖宗们不敢吃的。

    大肠用地瓜粉和盐使劲揉搓清洗干净。

    接着加入白醋继续揉搓，将肥肠内壁附着的肥油洗掉。

    “咱们还得用水焯一下，这也那个可以最大程度的祛除肥肠的腥味。”

    鲍庆福受教，频频点头。

    然后利落的将煮透的肥肠从锅里捞出来切成小段。

    易安安则是赞许的给他比了一个大拇指。“鲍叔，好样的。”

    他的刀工确实不错。

    起码比她好上不知道多少。

    她并不是正经的科班出身，甚至在父母去世前，她连一碗泡面都没有给自己煮过。

    没钱，但是嘴又馋，只能自己琢磨着吃。

    不知不觉中，一道道菜自然不自然的就学会了。

    眼看着鲍叔已经起锅倒油，易安安收回自己的情绪，指挥着鲍庆福爆香配料。

    爆炒菜一般讲究的都是个火候，需要高油温，旺火速成。

    葱段、姜丝、蒜瓣煸炒至金黄。

    加入大肠，大

第81章 一开口就输了[1/2页]

『加入书签，方便阅读』