第442章 规矩不能坏[1/2页]
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王震听到这话以后,立即点头说道:“是是是,你说的对,我们这个菜确实有问题呀。”
“而且还有很大的问题,刚才我都听那个女服务员说了,她把菜里所有的问题都给我说了一遍。”
“说真的,你可真是厉害,就算是我也要品尝过这些菜,以后才能知道这些菜有问题,然而您却都没打开过盒子就知道。”
“我想问问这些菜你是怎么看出有问题的?可否说一下?”
对此,林学庐并没有隐瞒的打算,直接了当的说道:“主要你的这些菜都是一些大问题,看都不用看,也不用查,只要闻闻味道就知道了。”
“你可以闻一下这道佛跳墙,它的味道就没有那以前的佛跳墙浓郁了,仔细想一下就知道了,这个佛跳墙的汤一定就是普通的清水勾兑的。”
“你再仔细闻一下,佛跳墙里面有着一股若隐若现的腥味,这种腥味只有在鲍鱼没有发好的情况下才会有。”
“还有这个鲜味儿闻起来也不对,如果是正经的海参他的鲜味儿应该是那种鲜香浓郁,如果不是那种正经的海参,他的鲜味儿就会低上很多。”
这一番话说下来直接就把王震给说蒙了。
而听到了林学庐说的那些问题以后,他也尝试着闻了闻佛跳墙的味道,结果只是闻出了味道不够浓郁,而与其的问题,他一概没有闻出来。
这时王震有那么一丢丢的尴尬,没想到自己还不如对面儿的那个年轻人,不过这也正常,对面的那个年轻人可不是一般人。
他可是能精通彭祖刀经,还有厨经的大佬!
如果他没有这两下子的话,又怎么可能精通这两本神书那?
就在王震还想说些什么的时候,林学庐突然又说话了。
“嗯,我现在才反应过来,看起来这几道菜除了佛跳墙之外都不是你现在做的我要猜的没错的话,应该是你坐在你身边这位年轻人做的吧。”
“他应该是你的徒弟,我没有说错吧。”
这一番话说完以后,小六连连点头,立即说到:“是是是,大佬您没有说错,这几道菜确实是我做的。”
“不过我绝对把敢保证这几道菜我是绝对用了心思的,没有,随便胡乱的做一下就端上了。”
林学庐听到以后点了点头。
“我能从这些菜中感受到你的用心。只不过虽然你用心了,不过你的厨艺还真是够呛啊,跟你师傅比起来,你连你师傅的1\/10水准都达不到。”
“如果真的硬要我说的话,你目前的水平去开个小吃店,那是肯定没有大问题的,能碾压街上所有的小吃店。”
“不过,要是在这种专业的酒店中,确实还是不太够用,你得好好努力一下呀!”
小六听到这番话以后,立即用力的点了点头。
“是是是,大佬,您说的对,我以后一定会好好学做菜的。”
“那个什么大佬,既然您
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