第138章 种田美食娇娇后妈×强壮勇猛猎户2[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼]https://m.baishu6.net最快更新！无广告！

    

    但才不关那个女人的事，用白水煮，他也会！

    解决掉突如其来的三个小麻烦后，秦?就再次投入了做饭当中。

    她将锅里倒了点油，然后将野猪肉下锅，因为秦?从来没有接触过这种要烧火的锅，所以研究了一会儿大小火的问题。

    她将野猪肉除了底部和肉皮的位置外，其他的四面都煎至上色，然后拿出一个空盘子，夹出来备用。

    “瑞瑞，去屋子里面，把缝衣服的白线拿出来，或者白色的棉线也可以！”

    听到秦?的喊声，瑞瑞不情不愿的进了屋，边找白色的棉线嘴里边嘀咕着。

    “这女人，做个饭真费劲，还得要人伺候！”

    虽然瑞瑞嘴上这么说着，但是还是找到了白色的棉线，给秦?拿了过去，然后就站在一边看着，想看看这个后娘到底耍什么花招。

    秦?不知道瑞瑞有什么心思，只顾着眼前手下的工作。

    她把煎好的野猪肉用白色的棉线绑成十字形。

    “你为什么要用棉线把也猪肉绑成这个样子，还能吃吗？”

    听着瑞瑞充满怀疑的稚嫩童声响在自己耳边，秦?笑了笑，解释道：“绑棉线呢，是为了防止肉在炖煮的过程中散开，不是在浪费哦！”

    闻言，瑞瑞蹙起了眉头，第一次觉得这个女人说的竟然有点道理。

    秦?不再管瑞瑞，她将事先准备好的冰糖和清水倒入锅中，熬成了棕色的冰糖汁，熬好之后又加入了一些烧开的开水稀释备用。

    “为什么你要这么加开水？而不是直接倒进去？”

    “加开水要少量多次的慢慢加，这是为了防止自己被锅里产生的蒸汽烫伤。”

    秦?丝毫没有因为瑞瑞只是一个七岁的小孩，就随便的说几句敷衍他，而是很认真的回答他的问题。

    这一点瑞瑞也意识到了，他心里有些别扭，第一次觉得这个女人好像还不错。

    之后，秦?又动作干净利索的切了几颗小葱还有姜片。

    瑞瑞只见秦?将刚写好的小葱段和姜片扑在了锅底，然后将刚才用白色棉线绑好的野猪肉，皮朝下的放进锅里，而且摆的十分整齐，看起来赏心悦目的。

    秦?加了四勺的生抽，两勺的老抽，还有刚才熬好的四勺冰糖水以及一些白酒，最后倒入了没过肉块的温水。

    秦?将锅盖盖好，对瑞瑞说道：“现在要将肉用大火炖煮三十分钟，你能帮娘亲烧火吗？娘亲去做别的菜，可以吗？”

    瑞瑞点点头，坐在了小矮凳上，当往火坑里填柴火的时候，才突然想起来秦?刚才自称是娘亲，而自己居然没有意识到，还答应了下来。

    秦?倒不知道一个七岁的小孩会想这么多，她转身将水灵灵的白萝卜去了皮，然后刀工干净的给萝卜切成了豆腐块的大小。

    将另一口锅里放入水，又放了一些盐，两滴油。

    随后将切好的萝卜块放进去焯水，将水煮开后将火熄灭，然后盖上了锅盖焖了五分钟左右，才捞了出来备用。

    然后起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，烧大火翻炒几下，放了一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续大火翻炒几下。

    “今天家里来厨师了吗？怎么这么香！”

第138章 种田美食娇娇后妈×强壮勇猛猎户2[2/2页]

『加入书签，方便阅读』