第49章 汤[1/2页]

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    金芸在秦家住了一晚，第二天上午来到酒楼厨房。

    小伙计揉着眼睛，困顿不已，“老夫人，可以了吗？”

    金芸点头，让他下去歇息，吩咐蒋小山打开盖子。

    白布一拿开，浓郁的香味就溢出来了，秦安福嗅到味道，心痒难耐地去帮忙，厨房里正在做准备工作的大厨和小学徒伸长了脖子，想要看看那锅汤。

    盖子彻底掀开以后，蒸腾的雾气带着热浪喷涌出来，站在旁边的蒋小山和秦安福差点就香晕过去。

    乳白色的汤表面结了一层膜，金芸用一根筷子轻而易举地将整张膜挑了起来，放在了一个盘子里。

    整个汤面如同平整的白纸，搅动的过程中不断地溢出香味，这香味越来越浓郁，越来越绵长，片刻之间就传遍了整个酒楼，味道四散着，甚至开始弥漫街道。

    “娘耶，什么东西这么香？”有人在自家嘀咕，“莫不是老陈家的肉汤店开了？”

    处于浓汤周围的人只觉得怎么嗅都嗅不够，初时觉得味道有点腻，但是越嗅越觉得回味无穷，忍不住嗅上更多。

    “这汤好！”秦安福迫不及待地用一个小碗，舀了一点要尝，被金芸阻止了。

    “这样喝太腻了，得加点滚过的热水。”金芸给他碗里加了一大勺热水，热水与浓汤融合在一起，颜色略淡，但是那香味却一点未散，反而多了一股子清冽。

    一把小葱洒在热汤上，秦安福耐着性子等到金芸终于把碗还给他，顾不得烫似的喝一口，差点把舌头都烫掉了！

    “好喝！”秦安福满脸红光，喝一口砸吧一下嘴巴，细细品味着，这口感实在丰富！

    其他人早已按捺不住，也央着金芸给一碗，现下都在喝着。

    喝时，只觉得很好喝，口感厚重，肉味十足，还有一种极淡的清甜味道。

    喝完后，胃里升腾起一种舒适感，出去转一圈以后，不知怎地，那股味道在脑子里越发清晰起来了。

    这就叫后劲足！

    “这汤，做菜的时候可以适当放一点，能起到增味提香的作用。也可以单独拿出来做汤，会有意想不到的效果。”金芸提醒道。

    “好好好！咱们今中午就试试！”秦安福激动的喊道。

    喊完以后有些不好意思地说，“亲家母，你这高汤的秘方卖多少钱？我愿意买了。当然你这次做的高汤，我也给钱。”

    金芸摇摇头，“暂时不卖。至于这份高汤嘛，也不用你给钱，就当是感激你们对我家小山的照顾了。”

    蒋小山在旁边感动得眼泪哗哗的，这已经是第二次娘明确地表示为自己着想了。

    秦安福自然是不肯，两人推来推去的，终究是没扭过金芸。

    金芸看了看时间，告辞要回蒋家村了，这汤的量，只要保存得当，够酒楼用一周的。

    毕竟是浓汤，每次煮菜是需要放一小勺，酌情给量。

    

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